Специализированный штамм спиртовых дрожжей, в сочетании с витаминами, особыми макроэлементами и микроэлементами, предназначенный для обеспечения стабильного процесса брожения, высокой крепости, правильного вкуса и аромата спирта, получаемого из браг на основе мелассы, тростникового сиропа или патоки.

Спиртовые дрожжи для изготовления рома.

Вид дрожжей: Saccharomyces cerevisiae

Толерантность к алкоголю: до 15%

Температурный диапазон: 20-35°C

Активные дрожжевые клетки: > 1 x 1010 КОЕ/г

Общее количество бактерий: < 2 x 104 КОЕ/г

Дикие дрожжи: < 1 x 106 КОЕ/г

Не содержит ГМО